অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলা
নিম্ন GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 19
- উচ্চ ফাইবারযুক্ত
- মাঝারি মাত্রার সোডিয়াম থাকে
অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 45, যা সাধারণ টর্টিলা (52)-এর চেয়ে কম।
১২ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- ফ্ল্যাক্সসিড এবং সাইলিয়াম হাস্ক টর্টিলাপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.7 ফ্ল্যাক্সসিড টর্টিলা ১৯-এর তুলনায় ১-এর অনেক কম জিএল (GL) প্রদান করে, যা একই রকম টেক্সচার বজায় রেখে গ্লাইসেমিক প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 ফুলকপির র্যাপ একটি বহুমুখী, নিম্ন-গ্লাইসেমিক বিকল্প যার জিএল (GL) ২, যা মূল শস্য-ভিত্তিক বিকল্পের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
ফুলকপি র্যাপ - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 কাঠবাদামের আটার রুটি একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ, নিম্ন-জিএল (১) বিকল্প প্রদান করে যা স্প্রাউটেড গমের তুলনায় অনেক বেশি তৃপ্তিদায়ক এবং রক্তে গ্লুকোজের ওপর অনেক কম প্রভাব ফেলে।
বাদামি আটা রুটি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 র্যাপ হিসেবে কলিফ্লাওয়ার বা বাঁধাকপির পাতা ব্যবহার করা শস্য-ভিত্তিক কার্বোহাইড্রেট সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়ার একটি চমৎকার উপায়, যার ফলে জিএল (GL) ১-এর মতো নগণ্য পর্যায়ে থাকে।
কলার্ড গ্রিন
টর্টিলা-এর ধরনসমূহ
- GI 52 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 25
টর্টিলা - GI 5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.4 sugar free
শূন্য ক্যালোরি টরটিলা - GI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.4 gluten freeketo
কেটো টরটিলা - ফ্ল্যাক্সসিড এবং সাইলিয়াম হাস্ক টর্টিলাGI 10 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.7 flaxseed
- কার্ব কন্ট্রোল টর্টিলাGI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 9 low sodium
- GI 40 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 high protein
প্রোটিন টরটিলা - GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 25 beef tallow
টরটিলা - +2 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলা হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 240 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 42 g |
| শর্করা (মোট) | 2 g |
| প্রাকৃতিক | 2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 7 g |
| দ্রবণীয় | 2.5 g |
| অদ্রবণীয় | 4.5 g |
| প্রোটিন | 9 g |
| চর্বি | 3.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.5 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 3 g |
| সোডিয়াম | 320 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- উচ্চ ফাইবারযুক্ত
- সাধারণ টর্টিলার চেয়ে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম
- অঙ্কুরিত হওয়ার কারণে এতে বেশি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে
- মাঝারি মাত্রার সোডিয়াম থাকে
- সম্পূর্ণ শস্যের তুলনায় প্রক্রিয়াজাত
- গ্লুটেন থাকে
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 45 (কম) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 19।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলা কি উপযুক্ত?
অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (45), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন টর্টিলা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে টর্টিলা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, শূন্য ক্যালোরি টরটিলা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.4 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
