কুমড়ো টেম্পুরা
মধ্যম GI
সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ GL 19.2 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 16
- কিছু ফাইবার রয়েছে
- গভীর ভাজা (বেশি চর্বি)
কুমড়ো টেম্পুরা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 65, যা সাধারণ কুমড়ো (51)-এর চেয়ে বেশি। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 19.2 যোগ করে।
১৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4 এয়ার-ফ্রাইড জুকিনি টেম্পুরার মতো একই রকম মুচমুচে টেক্সচার প্রদান করে, তবে এর জিএল (GL) ১৬-এর পরিবর্তে মাত্র ৪, যা অনেক কম।
ঝিনুকের স্টিক - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 রোস্ট করা ফুলকপি একটি তৃপ্তিদায়ক, সুস্বাদু সবজির সাইড ডিশ, যার গ্লাইসেমিক প্রভাব অনেক কম (জিএল ১ বনাম ১৬)।
ভাজা ফুলকপি ফুল - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ব্রোকলি একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ, কম-গ্লাইসেমিক বিকল্প যা টেম্পুরা ব্যাটারের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
ব্রোকলি ফুল
কুমড়ো-এর ধরনসমূহ
- GI 51 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3
কুমড়ো - GI 65 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 steamed
ভাপা কুমড়ো - রান্না করা মিষ্টি কুমড়াGI 65 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 cooked
- GI 51 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 boiled
সিদ্ধ কুমড়ো - GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 pickled
আচার কুমড়ো - বেকড কুমড়াGI 65 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 baked
- পোড়া মিষ্টি কুমড়াGI 65 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 roasted
- +1 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কুমড়ো টেম্পুরা হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 170 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 25 g |
| শর্করা (মোট) | 5 g |
| প্রাকৃতিক | 5 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.2 g |
| দ্রবণীয় | 0.7 g |
| অদ্রবণীয় | 1.5 g |
| প্রোটিন | 2.5 g |
| চর্বি | 7 g |
| স্যাচুরেটেড | 1.2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 5.8 g |
| সোডিয়াম | 220 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- কিছু ফাইবার রয়েছে
- কুমড়ো থেকে ভিটামিন এ প্রদান করে
- গভীর ভাজা (বেশি চর্বি)
- মধ্যম গ্লাইসেমিক লোড
- প্রক্রিয়াজাত ব্যাটারে সোডিয়াম যুক্ত
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কুমড়ো টেম্পুরা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কুমড়ো টেম্পুরা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 65 (মাঝারি)। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 19.2; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 16।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কুমড়ো টেম্পুরা কি উপযুক্ত?
কুমড়ো টেম্পুরা-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (65)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো ঝিনুকের স্টিক।
কোন কুমড়ো-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে কুমড়ো-এর ধরনগুলোর মধ্যে, কুমড়ো-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (3 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে কুমড়ো টেম্পুরা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
