পালং শাক
নিম্ন GI
টুকরা (10 গ্রাম)-এ GL 0.1 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1
- অত্যন্ত কম গ্লাইসেমিক লোড
- অক্সালেট থাকে যা খনিজ শোষণকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে
পালং শাক-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (10 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.1 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #168462 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
পালং শাক-এর ধরনসমূহ
- GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 paste
পালং পেস্ট - GI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 filling
পালং শাকের পুর - বেবি পালং শাকGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 baby
- বেবি স্পিনাচ, আখরোট এবং বালসামিক ভিনেগার সহGI 10 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 salad with toasted walnuts and balsamic glaze free vinegar
- ভাজা পালং শাকGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 fried
- GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 cooked
ভাজা পালং শাক - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 steamed
ভাপা পালং শাক
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
পালং শাক হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0.1 |
| 1 কাপ | 30 g | 0.3 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 23 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 3.6 g |
| শর্করা (মোট) | 0.4 g |
| প্রাকৃতিক | 0.4 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.2 g |
| দ্রবণীয় | 0.7 g |
| অদ্রবণীয় | 1.5 g |
| প্রোটিন | 2.9 g |
| চর্বি | 0.4 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.06 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.34 g |
| সোডিয়াম | 79 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- অত্যন্ত কম গ্লাইসেমিক লোড
- উচ্চ জলীয় উপাদান এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ প্রোফাইল
- অক্সালেট থাকে যা খনিজ শোষণকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে
- যাদের শক্তির প্রয়োজন তাদের জন্য সামগ্রিক ক্যালোরির ঘনত্ব কম
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
পালং শাক দিয়ে রেসিপি
-
ফুলকপির ভাত আর গোচুজাং ডিম দিয়ে বিবিনবাপ বাটি 35 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
কটেজ চিজ ও পালং শাকের স্ক্র্যাম্বলড ডিম 12 মিনিট · 8 উপাদান · মাঝারি -
লো-গ্লাইসেমিক পালং শাক এবং কটেজ চিজ এগ মাফিন 40 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ -
লো-গ্লাইসেমিক গ্রিন পাওয়ার স্মুদি 5 মিনিট · 4 উপাদান · সহজ -
জামাইকান সিফুড কারি 270 মিনিট · 19 উপাদান · মাঝারি -
আমন্ড ফ্লাওয়ার রাউন্ডের ওপর রসুন-পালং শাক আর পোচড এগ (লো-গ্লাইসেমিক রেসিপি) 25 মিনিট · 13 উপাদান · মাঝারি -
ফেটা চিজ আর তাজা হার্বস দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় কালো ডাল বা লেন্টিল সালাদ 40 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ -
লেবু আর হার্ব ড্রেসিং দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় কাবুলি ছোলা ও সবজির বোল 80 মিনিট · 14 উপাদান · সহজ -
মিসো মাখানো স্যামন, তিল পালং শাক ও ব্রাউন রাইস 30 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি -
এক হাঁড়িতেই ক্রিমি রসুন চিকেন আর লাল চালের ভাত 45 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
ফেটা ও পালং শাক দিয়ে শাকশুকা 26 মিনিট · 14 উপাদান · মাঝারি -
লেবু ও ডিল দিয়ে স্মোকড হ্যাডক আর পুই লেন্টিল 35 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
পালং শাক এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
পালং শাক-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (10 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.1; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 1।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য পালং শাক কি উপযুক্ত?
পালং শাক এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন পালং শাক-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে পালং শাক-এর সব ধরনের মধ্যে পালং শাক-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে পালং শাক দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
