আরুগুলা
নিম্ন GI
টুকরা (2 গ্রাম)-এ GL 0 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.3
- খুব কম ক্যালোরি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২৫ কিলোক্যালরি, যার গ্লাইসেমিক লোড প্রায় ১
- অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়: এক কাপের ওজন প্রায় ২০ গ্রাম, তাই এক পরিবেশনে খুব সামান্য প্রোটিন বা ফাইবার থাকে
আরুগুলা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (2 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #169387 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- GI নেই The closest match: another peppery, mustard-hot salad leaf, about 25 kcal per 100 g, used raw the same way.
জল শাক - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.2 Baby spinach is milder but fills the same place in salads, sandwiches and on pizza, and wilts into pasta just as well.
পালং শাক - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Lamb's lettuce is a small tender salad leaf sold the same way, with a mild nutty taste instead of the bite.
ল্যাম্বস লেটুস - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.2 Plain lettuce is the everyday salad base when you do not want the peppery taste, at about 15 kcal per 100 g.
গাঁঠযুক্ত লেটুস
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
আরুগুলা হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
| 1/2 cup | 10 g | 0 |
| 1 cup | 20 g | 0.1 |
| 1 package (5 oz) | 142 g | 0.4 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 25 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 3.65 g |
| শর্করা (মোট) | 2.05 g |
| প্রাকৃতিক | 2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 1.6 g |
| দ্রবণীয় | 0.5 g |
| অদ্রবণীয় | 1.1 g |
| প্রোটিন | 2.58 g |
| চর্বি | 0.66 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.1 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.56 g |
| সোডিয়াম | 79 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- খুব কম ক্যালোরি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২৫ কিলোক্যালরি, যার গ্লাইসেমিক লোড প্রায় ১
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১০৯ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে, যা ইউরোপীয় ইউনিয়নের ৭৫ মাইক্রোগ্রাম রেফারেন্স গ্রহণের চেয়ে বেশি
- সালাদ পাতার জন্য অস্বাভাবিকভাবে ক্যালসিয়াম এবং ফলেটে সমৃদ্ধ: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৬০ মিলিগ্রাম এবং ৯৭ মাইক্রোগ্রাম
- অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়: এক কাপের ওজন প্রায় ২০ গ্রাম, তাই এক পরিবেশনে খুব সামান্য প্রোটিন বা ফাইবার থাকে
- নাইট্রেটের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি এমন শাকসবজির মধ্যে অন্যতম; ইউরোপীয় ইউনিয়নের আইন অনুযায়ী রকেটের (আরুগুলা) জন্য আলাদা সর্বোচ্চ মাত্রা নির্ধারণ করা আছে
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
আরুগুলা দিয়ে রেসিপি
-
লো-গ্লাইসেমিক গ্রিন ক্লাব স্যান্ডউইচ 15 মিনিট · 5 উপাদান · সহজ -
ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলে ছোলা ও ঝাল ঝাল শাক দিয়ে হোল গ্রেইন লিঙ্গুইনি 25 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ -
ডালিম আর আখরোট দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় গ্রিলড হালুমি সালাদ 25 মিনিট · 11 উপাদান · সহজ -
লেবু-লঙ্কার ড্রেসিং দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় চিংড়ির সালাদ 15 মিনিট · 8 উপাদান · সহজ -
লেবু, ডালিম আর ভেষজ পাতা দিয়ে চিংড়ির সালাদ 20 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
আরুগুলা এবং পারমেজান চিজ দিয়ে লো-গ্লাইসেমিক কুইনোয়া রিসোতো 29 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
সেঁকা অ্যাসপারাগাস ও সাদা বিনের সালাদ, লেবুর ভিনাইগ্রেট দিয়ে 25 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
তাহিনি ড্রেসিং দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় রোস্টেড ফুলকপি বোল 45 মিনিট · 17 উপাদান · সহজ -
রোস্টেড বিটরুট সালাদ, হর্সরাডিশ ভিনাইগ্রেট আর আখরোট দিয়ে 45 মিনিট · 10 উপাদান · মাঝারি -
প্রোটিন সমৃদ্ধ সবজি আর ভুট্টার বড়া 40 মিনিট · 11 উপাদান · সহজ
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
আরুগুলা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
আরুগুলা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (2 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 0.3।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আরুগুলা কি উপযুক্ত?
আরুগুলা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
আরুগুলা রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
আরুগুলা এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 0.3, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় ন্যূনতম প্রভাব নির্দেশ করে।
Logi অ্যাপে আরুগুলা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
