কুমড়োর বীজ
নিম্ন GI
কাপ (129 গ্রাম)-এ GL 0.6 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.5
- প্রোটিন সমৃদ্ধ: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩০ গ্রাম
- শক্তির ঘনত্ব বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৫৫৯ কিলোক্যালরি, ২৮ গ্রামের এক মুঠোতে প্রায় ১৬০ কিলোক্যালরি
কুমড়োর বীজ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 10 (কম)। একটি কাপ (129 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.6 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #170556 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4 The closest swap for salads, bread and snacking, usually cheaper, with about 21 g of protein per 100 g.
সূর্যমুখী বীজ - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.5 Hulled hemp seeds match pumpkin seeds on protein (about 32 g per 100 g) and top salads, yoghurt and porridge the same way.
ভাঙ্গার বীজ - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.9 Flaxseeds fit bread, muesli and yoghurt, with far more fibre (about 27 g per 100 g) and plant omega-3.
আলসী - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.4 A crunchy snack handful of similar energy, with twice the fibre (12.5 g per 100 g).
বাদাম
কুমড়োর বীজ-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কুমড়োর বীজ হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, kernels | 8 g | 0 |
| 1 oz / small handful, kernels | 28 g | 0.1 |
| 1 cup, kernels | 129 g | 0.6 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 559 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 10.7 g |
| শর্করা (মোট) | 1.4 g |
| প্রাকৃতিক | 1.4 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 6 g |
| দ্রবণীয় | 1.2 g |
| অদ্রবণীয় | 4.8 g |
| প্রোটিন | 30 g |
| চর্বি | 49 g |
| স্যাচুরেটেড | 8.7 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 37 g |
| সোডিয়াম | 7 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- প্রোটিন সমৃদ্ধ: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩০ গ্রাম
- গ্লাইসেমিক লোড খুব কম: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১
- ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৫৯০ মিলিগ্রাম, ২৮ গ্রামের এক মুঠোতে প্রায় ১৭০ মিলিগ্রাম
- শক্তির ঘনত্ব বেশি: প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৫৫৯ কিলোক্যালরি, ২৮ গ্রামের এক মুঠোতে প্রায় ১৬০ কিলোক্যালরি
- লবণযুক্ত ভাজা বীজে প্রচুর সোডিয়াম থাকে; সাধারণ বীজে প্রায় থাকেই না
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
কুমড়োর বীজ দিয়ে রেসিপি
-
লো-গ্লাইসেমিক গ্রিন গডেস পাওয়ার সালাদ 45 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ -
কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের ঘরোয়া ট্রেইল মিক্স 2 মিনিট · 4 উপাদান · সহজ -
ভাজা মিষ্টি কুমড়ার বীজ 14 মিনিট · 1 উপাদান · সহজ -
কোর্ক, তিসির তেল, চাইভস আর মূলো 13 মিনিট · 7 উপাদান · মাঝারি -
Rödkålssallad (সুইডিশ লাল বাঁধাকপির সালাদ আপেল ও বীজ দিয়ে) 15 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ -
লো-গ্লাইসেমিক রোস্টেড ফুলকপি: বিভিন্ন স্বাদের মশলায় 40 মিনিট · 16 উপাদান · সহজ -
রোস্টেড বাটারনাট স্কোয়াশ এবং পার্ল বার্লি সালাদ সাথে বালসামিক ড্রেসিং 45 মিনিট · 14 উপাদান · মাঝারি -
লো-গ্লাইসেমিক টুনা অ্যাভোকাডো পাওয়ার স্ল 5 মিনিট · 9 উপাদান · সহজ
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কুমড়োর বীজ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কুমড়োর বীজ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 10 (কম)। একটি কাপ (129 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.6; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 0.5।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কুমড়োর বীজ কি উপযুক্ত?
কুমড়োর বীজ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (10), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন কুমড়োর বীজ-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে কুমড়োর বীজ-এর সব ধরনের মধ্যে কুমড়োর বীজ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.5 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে কুমড়োর বীজ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
