সিদ্ধ পাস্তা
নিম্ন GI
কাপ (107 গ্রাম)-এ GL 15.2 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 14.2
- সেদ্ধ স্প্যাগেটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স প্রায় ৪৯, যা সাদা রুটি বা সাদা চালের চেয়ে কম
- মূলত পরিশোধিত স্টার্চ: প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা পাস্তায় প্রায় ৩১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
সিদ্ধ পাস্তা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 49 (কম)। একটি কাপ (107 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 15.2 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৩১ জুল, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #169737 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 14.4 The same pasta made from whole-wheat flour: about twice the fibre, with a similar glycemic index.
সম্পূর্ণ শস্য পাস্তা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 8.3 Protein-enriched wheat pasta: about 50% more protein than regular pasta and a lower glycemic index.
উচ্চ প্রোটিন শস্য পাস্তা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 12 Made from lentil flour: more protein and fibre than wheat pasta, a low glycemic index and no gluten.
মসুর ডালের পাস্তা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 9 Buckwheat noodles fill the same bowl with fewer calories and a lower glycemic load per 100 g cooked.
বাকউইট নুডলস
সিদ্ধ পাস্তা-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সিদ্ধ পাস্তা হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 cup penne or fusilli | 107 g | 15.2 |
| 1 cup macaroni | 120 g | 17.1 |
| 1 cup spaghetti | 124 g | 17.7 |
| 1 serving (75 g dry) | 178 g | 25.3 |
| 1 large plate (100 g dry) | 238 g | 33.9 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 158 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 30.86 g |
| শর্করা (মোট) | 0.56 g |
| প্রাকৃতিক | 0.6 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 1.8 g |
| দ্রবণীয় | 0.5 g |
| অদ্রবণীয় | 1.3 g |
| প্রোটিন | 5.8 g |
| চর্বি | 0.93 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.21 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.72 g |
| সোডিয়াম | 1 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- সেদ্ধ স্প্যাগেটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স প্রায় ৪৯, যা সাদা রুটি বা সাদা চালের চেয়ে কম
- খুব কম চর্বি: প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা পাস্তায় ১ গ্রামের নিচে, কোনো বাড়তি চিনি নেই
- প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা পাস্তায় প্রায় ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে
- মূলত পরিশোধিত স্টার্চ: প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা পাস্তায় প্রায় ৩১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- খুব কম ফাইবার: প্রতি ১০০ গ্রামে ১.৮ গ্রাম, যা হোল-হুইট পাস্তার প্রায় অর্ধেক
- অংশ সহজেই বেড়ে যায়: ২৫০ গ্রামের একটি প্লেটে প্রায় ৪০০ ক্যালোরি থাকে
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সিদ্ধ পাস্তা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সিদ্ধ পাস্তা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 49 (কম)। একটি কাপ (107 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 15.2; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 14.2।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সিদ্ধ পাস্তা কি উপযুক্ত?
সিদ্ধ পাস্তা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (49), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন সিদ্ধ পাস্তা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সিদ্ধ পাস্তা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, তাজা পাস্তা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (12.5 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সিদ্ধ পাস্তা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
