গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেক
উচ্চ GI
সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ GL 34.8 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 29
- গ্লুটেন-মুক্ত
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড (২৯)
গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেক-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75, যা সাধারণ ক্লাসিক প্যানকেক (67)-এর চেয়ে বেশি। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 34.8 যোগ করে।
৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি ও প্রোটিনের পরিমাণ বেশি, যা গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়াকে ধীর করে।
বাদাম ময়দা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11 পরিশোধিত গ্লুটেন-মুক্ত ময়দার চেয়ে এতে বেশি ফাইবার এবং খনিজ রয়েছে, যা হজমের গতি ধীর করে।
বাকউইট প্যানকেক - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 17.1 এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা প্রচলিত গ্লুটেন-মুক্ত স্টার্চ মিশ্রণের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
নারকেল আটা
ক্লাসিক প্যানকেক-এর ধরনসমূহ
- GI 67 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 23
ক্লাসিক প্যানকেক - উচ্চ প্রোটিন প্যানকেকGI 18 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 high protein
- শস্যমুক্ত প্যানকেকGI 10 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 almond floursaffron
- GI 25 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 broccoliflax
ব্রোকলি এবং ফ্ল্যাক্সসিড প্যানকেক - ছোলা আটার প্যানকেকGI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 8 chickpea flourkimchi pancake
- GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11 ricotta oat pancakes
রিকোটা এবং ওট প্যানকেক - GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11 whey
হুই প্যানকেক - +9 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেক হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 210 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 38 g |
| শর্করা (মোট) | 5.2 g |
| প্রাকৃতিক | 2.7 g |
| যোগ করা | 2.5 g |
| আঁশ | 2.2 g |
| দ্রবণীয় | 0.7 g |
| অদ্রবণীয় | 1.5 g |
| প্রোটিন | 4.5 g |
| চর্বি | 5.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 1.1 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 4.4 g |
| সোডিয়াম | 340 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- গ্লুটেন-মুক্ত
- কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড (২৯)
- প্রোটিন-থেকে-কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত কম
- পরিশোধিত স্টার্চ বেস
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেক এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেক-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 34.8; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 29।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেক কি উপযুক্ত?
গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেক-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো বাদাম ময়দা।
কোন ক্লাসিক প্যানকেক-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে ক্লাসিক প্যানকেক-এর ধরনগুলোর মধ্যে, উচ্চ প্রোটিন প্যানকেক-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকেক দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
