সিদ্ধ ছোলা
নিম্ন GI
সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ GL 12 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 8
- নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- মাঝারি কার্বোহাইড্রেট ঘনত্ব
সিদ্ধ ছোলা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 28, যা সাধারণ ছোলা (28)-এর সমান। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 12 যোগ করে।
৪ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 এগুলো অনেক কম গ্লাইসেমিক লোড প্রদান করে, যা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য আদর্শ এবং একই সাথে তৃপ্তি প্রদান করে।
কালো সয়াবিন আটা (সম্পূর্ণ) - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 এগুলোর অনন্য ফাইবার-টু-কার্ব অনুপাতের কারণে প্রচলিত ছোলাবুটের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রায় এগুলোর প্রভাব নগণ্য।
লুপিনি বিনস মিক্স - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 12.6 মসুর ডালে প্রতিরোধী স্টার্চের উচ্চ পরিমাণ ছোলাবুটের তুলনায় অন্ত্রের উন্নত স্বাস্থ্য এবং রক্তে শর্করার আরও স্থিতিশীল প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করে।
মসুর ডাল
ছোলা-এর ধরনসমূহ
- GI 28 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 8
ছোলা - ছোলা প্রোটিনGI 25 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 protein isolate
- GI 30 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 vegetable mash
মসৃণ ছোলা মিশ্রিত সেদ্ধ অস্টার্চ সবজি ও তাজা হার্বস - GI 28 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 salad
ছোলা সালাদ - GI 28 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 sprouted
অঙ্কুরিত ছোলা - সেদ্ধ ছোলা, ধোয়াGI 28 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 canned
- GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 7 mince
ছোলা ভরতি - +13 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সিদ্ধ ছোলা হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 164 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 27.4 g |
| শর্করা (মোট) | 4.8 g |
| প্রাকৃতিক | 4.8 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 7.6 g |
| দ্রবণীয় | 2.28 g |
| অদ্রবণীয় | 5.32 g |
| প্রোটিন | 8.9 g |
| চর্বি | 2.6 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.3 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 2.3 g |
| সোডিয়াম | 24 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- উচ্চ ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ
- মাঝারি কার্বোহাইড্রেট ঘনত্ব
- রক্তে শর্করার মাত্রার ওপর স্টার্চের প্রভাব
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সিদ্ধ ছোলা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সিদ্ধ ছোলা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 28 (কম)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 12; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 8।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সিদ্ধ ছোলা কি উপযুক্ত?
সিদ্ধ ছোলা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (28), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন ছোলা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে ছোলা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ছোলা প্রোটিন-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (2 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সিদ্ধ ছোলা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
