যব

যব-এর গ্লাইসেমিক সূচক 50 (কম)। একটি কাপ (157 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 18.8; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 12।

যব এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (50), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।

এই ডাটাবেসে যব-এর ধরনগুলোর মধ্যে, যব পিলাফ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (7 প্রতি ১০০ গ্রাম)।