সিদ্ধ কুইনোয়া
নিম্ন GI
কাপ (93 গ্রাম)-এ GL 9.1 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 9.8
- প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা কুইনোয়াতে প্রায় ৪.৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে, যার মধ্যে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড বিদ্যমান
- মূলত শ্বেতসার: প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা কুইনোয়াতে প্রায় ২১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে
সিদ্ধ কুইনোয়া-এর গ্লাইসেমিক সূচক 53 (কম)। একটি কাপ (93 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 9.1 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #168917 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6.8 Pearl barley fills the same bowl or salad with a chewy grain and a much lower glycemic index (about 28).
যব - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6.4 Cooked lentils work as a grain-style side with about twice the protein of quinoa, more fibre and a lower glycemic load.
মসুর ডাল - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 Wild rice is another whole grain side with fewer calories per 100 g cooked and a similar glycemic load.
বন্য চাল - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 12 Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with a similar glycemic load per 100 g cooked.
লম্বা দানার ব্রাউন রাইস
সিদ্ধ কুইনোয়া-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সিদ্ধ কুইনোয়া হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 1.2 |
| 1/2 cup | 93 g | 9.1 |
| 1 serving (50 g dry) | 153 g | 15 |
| 1 cup | 185 g | 18.1 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 120 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 21.3 g |
| শর্করা (মোট) | 0.9 g |
| প্রাকৃতিক | 0.9 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.8 g |
| দ্রবণীয় | 0.7 g |
| অদ্রবণীয় | 2.1 g |
| প্রোটিন | 4.1 g |
| চর্বি | 1.9 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.23 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.67 g |
| সোডিয়াম | 7 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা কুইনোয়াতে প্রায় ৪.৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে, যার মধ্যে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড বিদ্যমান
- গ্লাইসেমিক ইনডেক্স প্রায় ৫৩, যা সাদা চালের (প্রায় ৭৩) তুলনায় কম
- প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত
- মূলত শ্বেতসার: প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা কুইনোয়াতে প্রায় ২১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে
- ফাইবার মাঝারি পরিমাণে থাকে: প্রতি ১০০ গ্রাম রান্না করা কুইনোয়াতে ২.৮ গ্রাম ফাইবার থাকে
- একটি বড় বাটি (২৫০ গ্রাম) কুইনোয়াতে প্রায় ৩০০ ক্যালোরি থাকে
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
সিদ্ধ কুইনোয়া দিয়ে রেসিপি
-
এদামামে কুইনোয়া সালাদ তিল-আদা ড্রেসিং দিয়ে 35 মিনিট · 12 উপাদান · মাঝারি -
আরুগুলা এবং পারমেজান চিজ দিয়ে লো-গ্লাইসেমিক কুইনোয়া রিসোতো 29 মিনিট · 11 উপাদান · মাঝারি -
আখরোট দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইল কুইনোয়া-ভরা ক্যাপসিকাম 45 মিনিট · 13 উপাদান · মাঝারি -
বসন্তের কুইনোয়া তাব্বুলে শসা আর পুদিনা দিয়ে 50 মিনিট · 10 উপাদান · সহজ
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সিদ্ধ কুইনোয়া এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সিদ্ধ কুইনোয়া-এর গ্লাইসেমিক সূচক 53 (কম)। একটি কাপ (93 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 9.1; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 9.8।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সিদ্ধ কুইনোয়া কি উপযুক্ত?
সিদ্ধ কুইনোয়া এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (53), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন সিদ্ধ কুইনোয়া-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সিদ্ধ কুইনোয়া-এর সব ধরনের মধ্যে সিদ্ধ কুইনোয়া-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (9.8 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সিদ্ধ কুইনোয়া দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
