Ръжен хляб с квас
Нисък ГИ
ГЛ 21 на 100 г
- Добро съдържание на фибри
- Умерено съдържание на натрий
Ръжен хляб с квас има гликемичен индекс 48 (Нисък).
Актуализирано 28.09.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на AI) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- хляб от бадемово брашноГЛ 2 на 100 г Хлябът от бадемово брашно предлага значително по-нисък гликемичен товар (2 срещу 21) и гликемичен индекс, осигурявайки много по-стабилна реакция на кръвната захар, като същевременно служи за същата кулинарна цел.
- ГЛ 2.7 на 100 г Крекерите от ленено семе предлагат хрупкава алтернатива без зърнени култури с драстично по-нисък гликемичен товар (2,7 срещу 21), което ги прави много по-добър избор за управление на кръвната захар.
ленени крекери - ГЛ 1 на 100 г Кубчетата хляб от карфиол предлагат алтернатива на зеленчукова основа с минимален гликемичен товар (1 срещу 21), което помага за предотвратяване на резките скокове на глюкозата, свързани с традиционния ръжен хляб с квас.
кубчета хляб от карфиол (карфиол и яйца)
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Ръжен хляб с квас е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 220 kcal |
| Въглехидрати | 43 g |
| Захари (общо) | 2.5 g |
| Природни | 2.5 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 6 g |
| Разтворими | 2 g |
| Неразтворими | 4 g |
| Протеини | 6.5 g |
| Мазнини | 1.5 g |
| Наситени | 0.2 g |
| Ненаситени | 1.3 g |
| Натрий | 500 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Добро съдържание на фибри
- По-нисък гликемичен индекс от белия хляб
- Съдържа полезна ферментация с квас
- Умерено съдържание на натрий
- Преработен зърнен продукт
- Не е подходящ за хора с чувствителност към глутен
Алергени
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Ръжен хляб с квас?
Ръжен хляб с квас има гликемичен индекс 48 (Нисък) и гликемичен товар 21 на 100 г.
Подходящ ли е Ръжен хляб с квас за хора с инсулинова резистентност?
Ръжен хляб с квас има нисък гликемичен индекс (48), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Как Ръжен хляб с квас влияе на кръвната захар?
Ръжен хляб с квас има гликемично натоварване 21 на 100g, което показва значително влияние върху нивата на кръвната захар.
Вижте Ръжен хляб с квас в приложението Logi, с вашата порция.
