картофена кюфтета
Среден ГИ
ГЛ 16.6 на 100 г
- Осигурява известно количество калий и фибри от картофите
- Високо гликемично въглехидратно натоварване при инсулинова резистентност
картофена кюфтета има гликемичен индекс 65 (Умерен).
Актуализирано 11.10.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на AI) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 1 на 100 г Тази замяна драстично намалява гликемичния товар от 16,6 на 1, предлагайки много по-стабилна реакция на кръвната захар в сравнение с традиционните картофени палачинки.
Карфиолена запеканка (карфиол вместо картофи) - ГЛ 3 на 100 г Целината осигурява подобен земен, солен профил като картофите, но със значително по-нисък гликемичен индекс от 35 и гликемичен товар от 3.
Печен корен от целина - броколи фритериГЛ 6 на 100 г Те предлагат подобна хрупкава, пържена текстура като картофените палачинки (Kartoffelpuffer), но с много по-нисък гликемичен товар от 6, което помага за предотвратяване на резки скокове на кръвната захар.
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
картофена кюфтета е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 210 kcal |
| Въглехидрати | 25.5 g |
| Захари (общо) | 1.8 g |
| Природни | 1.8 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 2.3 g |
| Разтворими | 0.5 g |
| Неразтворими | 1.8 g |
| Протеини | 3.2 g |
| Мазнини | 10.2 g |
| Наситени | 1.5 g |
| Ненаситени | 8.7 g |
| Натрий | 330 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Осигурява известно количество калий и фибри от картофите
- Осигурява умерено количество протеин, когато е приготвено с яйце
- Ненаситените мазнини преобладават, ако се използва растително масло
- Високо гликемично въглехидратно натоварване при инсулинова резистентност
- Пърженето в тиган увеличава калорийната и мастната плътност
- Обикновено е с ниско съдържание на протеин и ниска плътност на микронутриентите в сравнение със зеленчуците или нетлъстите източници на протеин
Алергени
Няма посочен алерген от ЕС-14
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на картофена кюфтета?
картофена кюфтета има гликемичен индекс 65 (Умерен) и гликемичен товар 16.6 на 100 г.
Подходящ ли е картофена кюфтета за хора с инсулинова резистентност?
картофена кюфтета има среден гликемичен индекс (65). Подходяща е в умерени количества, най-добре с протеин или мазнини; алтернатива с по-нисък товар е Карфиолена запеканка (карфиол вместо картофи).
Как картофена кюфтета влияе на кръвната захар?
картофена кюфтета има гликемично натоварване 16.6 на 100g, което показва умерено влияние върху нивата на кръвната захар.
Вижте картофена кюфтета в приложението Logi, с вашата порция.
