универсално брашно
Висок ГИ
ГЛ 81.3 за чаша (125 г) · ГЛ 65 на 100 г
- Съдържа известно количество протеин
- Много висок гликемичен индекс/гликемичен товар
универсално брашно има гликемичен индекс 85 (Висок). Една чаша (125 г) добавя гликемичен товар 81.3.
Прегледано на 6.08.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №169761 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 1 на 100 г Има значително по-нисък гликемичен индекс и по-високо съдържание на здравословни мазнини в сравнение с пшеничното брашно.
Бадемово брашно - ГЛ 17.1 на 100 г Изключително богат е на фибри, които помагат за забавяне на храносмилането и стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Кокосово брашно - ГЛ 37 на 100 г Наличието на трици и зародиш осигурява повече фибри и хранителни вещества, което води до по-нисък гликемичен отговор в сравнение с бялото брашно.
Пълнозърнесто пшенично брашно
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
универсално брашно е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 чаша | 125 g | 81.3 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 364 kcal |
| Въглехидрати | 76.3 g |
| Захари (общо) | 0.3 g |
| Природни | 0.3 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 2.7 g |
| Разтворими | 0.54 g |
| Неразтворими | 2.16 g |
| Протеини | 10.3 g |
| Мазнини | 0.98 g |
| Наситени | 0.16 g |
| Ненаситени | 0.82 g |
| Натрий | 2 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Съдържа известно количество протеин
- Ниско съдържание на мазнини
- Много висок гликемичен индекс/гликемичен товар
- Ниско съдържание на фибри за зърнен продукт
- Силно рафинирано/преработено нишесте
Алергени
Рецепти със съставка: универсално брашно
-
Пилешки гърди с бадемова коричка и билки 30 мин · 10 съставки · средно -
Ябълкови мъфини с канела за закуска с нисък гликемичен индекс (най-вкусни с бадемово брашно) 37 мин · 12 съставки · лесно -
Ябълкови мъфини с царевично брашно (с нисък ГИ) 45 мин · 9 съставки · лесно -
Печена треска с лимон, каперси и маслен сос с билки 30 мин · 7 съставки · средно -
Бананови палачинки с овесени ядки за стабилна кръвна захар 25 мин · 14 съставки · средно -
Пълнозърнести канелени рулца с ябълкова глазура (с по-нисък гликемичен индекс) 230 мин · 15 съставки · напреднало -
Мъфини с червени боровинки и портокал за стабилна кръвна захар 37 мин · 15 съставки · лесно -
Тиквен хляб с лешници и подправки (с нисък гликемичен индекс) 68 мин · 15 съставки · средно -
Нискогликемични мъфини с три вида зърнени култури, горски плодове и лайм 33 мин · 12 съставки · лесно -
Шоколадово суфле с нисък гликемичен индекс и пресни малини 40 мин · 15 съставки · напреднало
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на универсално брашно?
универсално брашно има гликемичен индекс 85 (Висок). Една чаша (125 г) има гликемичен товар 81.3; на 100 г гликемичният товар е 65.
Подходящ ли е универсално брашно за хора с инсулинова резистентност?
универсално брашно има висок гликемичен индекс (85) и повишава кръвната захар бързо. Алтернатива с по-нисък товар е Бадемово брашно.
Как универсално брашно влияе на кръвната захар?
универсално брашно има гликемично натоварване 65 на 100g, което показва значително влияние върху нивата на кръвната захар.
Вижте универсално брашно в приложението Logi, с вашата порция.
