خس آيسبرج
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 2.4 لكل قطعة (539 جم) · GL 0.5 لكل 100 جم
- تحتوي على 14 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، وحوالي 96% منها ماء.
- أقل بكثير في الفيتامينات مقارنة بالأوراق الداكنة: تحتوي على فيتامين أ أقل بنحو 15 مرة من الخس ذو الأوراق الخضراء.
خس آيسبرج له مؤشر جلايسيمي قدره 15 (منخفض). قطعة واحد (539 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 2.4.
تمت المراجعة في 29/09/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #169248 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 0.2 لكل 100 جم Green leaf lettuce fills the same salads and sandwiches with about 15 times the vitamin A and 5 times the vitamin K of iceberg.
خس الرأس - GL 0.2 لكل 100 جم Young spinach works raw in salads and has several times more iron, folate and vitamin K than iceberg.
سبانخ - GL 0.3 لكل 100 جم A peppery salad leaf with about nine times the calcium of iceberg (160 vs 18 mg per 100 g).
جرجير - GL 1 لكل 100 جم Tender salad leaves with over ten times the vitamin C of iceberg (38 vs 3 mg per 100 g).
الخس البري
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
خس آيسبرج هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 57 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 72 g | 0.3 |
| 1 serving | 89 g | 0.4 |
| 1 head, medium | 539 g | 2.4 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 14 kcal |
| كربوهيدرات | 2.97 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1.97 g |
| طبيعية | 2 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 1.2 g |
| قابلة للذوبان | 0.4 g |
| غير قابلة للذوبان | 0.8 g |
| بروتين | 0.9 g |
| دهون | 0.14 g |
| مشبعة | 0.02 g |
| غير مشبعة | 0.12 g |
| صوديوم | 10 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- تحتوي على 14 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، وحوالي 96% منها ماء.
- تبقى مقرمشة وذات طعم خفيف، مما يضيف حجماً للسلطات واللفائف والبرغر بسعرات حرارية قليلة جداً.
- الحمل الجلايسيمي يقترب من الصفر: حوالي 0.5 لكل 100 جرام.
- أقل بكثير في الفيتامينات مقارنة بالأوراق الداكنة: تحتوي على فيتامين أ أقل بنحو 15 مرة من الخس ذو الأوراق الخضراء.
- تحتوي على القليل من الألياف والبروتين: 1.2 جرام و 0.9 جرام لكل 100 جرام.
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ خس آيسبرج؟
خس آيسبرج له مؤشر جلايسيمي 15 (منخفض). قطعة واحد (539 جم) له عبء جلايسيمي 2.4؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 0.5.
هل خس آيسبرج مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك خس آيسبرج مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (15)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
كيف يؤثر خس آيسبرج على سكر الدم؟
يبلغ الحمل الجلايسيمي لـ خس آيسبرج 0.5 لكل 100 جم، مما يشير إلى تأثير ضئيل على مستويات سكر الدم.
تحقق من خس آيسبرج في تطبيق Logi، مع حصتك.
