معكرونة خالية من الغلوتين
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 36 لكل كوب نموذجي (150 جم) · GL 24 لكل 100 جم
- محتوى منخفض من الدهون
- مؤشر جلايسيمي مرتفع
معكرونة خالية من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي 75، أعلى من معكرونة مطبوخة العادي (50). كوب نموذجي واحد (150 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 36.
تم التحديث في 13/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 0.5 لكل 100 جم توفر نودلز الكوسا انخفاضاً هائلاً في الحمل الجلايسيمي (0.5 مقابل 24) والمؤشر الجلايسيمي، مما يجعلها بديلاً ممتازاً منخفض الكربوهيدرات للمعكرونة.
كوسا حلزونية - GL 2 لكل 100 جم يوفر القرع العسلي حملاً جلايسيمياً أقل بكثير (2 مقابل 24) مع الحفاظ على قوام مشابه للمعكرونة.
قرع السباغيتي - GL 14 لكل 100 جم توفر نودلز العدس الأحمر مؤشراً جلايسيمياً أقل بكثير (25 مقابل 75) وحملاً جلايسيمياً أقل، مما يوفر المزيد من الألياف والبروتين لاستقرار أفضل لمستوى السكر في الدم.
معكرونة اللازانيا - GL 19 لكل 100 جم يحتوي فوسيلي الحمص على مؤشر جلايسيمي أقل بكثير (35 مقابل 75) من المعكرونة العادية الخالية من الجلوتين، مما يساعد على إبطاء معدل امتصاص الجلوكوز.
مكرونة الفوسيلي من الحمص
أشكال معكرونة مطبوخة
- GI 50 · GL 15 لكل 100 جم
معكرونة مطبوخة - GI 45 · GL 9 لكل 100 جم wholetomato sauce
معكرونة الحبوب الكاملة مع صلصة طماطم منزلية بدون سكر مضاف - GI 45 · GL 12 لكل 100 جم wholeboiled
معكرونة الحبوب الكاملة المسلوقة - معكرونة بيضاءGI 50 · GL 15 لكل 100 جم white
- GI 50 · GL 15 لكل 100 جم cooked
معكرونة مطبوخة - GI 50 · GL 15 لكل 100 جم bow tie
مكرونة الفراشات - GI 35 · GL 19 لكل 100 جم high protein
معكرونة الحبوب عالية البروتين - +13 أخرى
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
معكرونة خالية من الغلوتين هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 150 kcal |
| كربوهيدرات | 32 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1 g |
| طبيعية | 1 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2 g |
| قابلة للذوبان | 0.6 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.4 g |
| بروتين | 4 g |
| دهون | 1 g |
| مشبعة | 0.2 g |
| غير مشبعة | 0.8 g |
| صوديوم | 5 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- محتوى منخفض من الدهون
- بدون سكر مضاف
- مؤشر جلايسيمي مرتفع
- عبء جلايسيمي معتدل
- قليلة الألياف
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ معكرونة خالية من الغلوتين؟
معكرونة خالية من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي 75 (مرتفع). كوب نموذجي واحد (150 جم) له عبء جلايسيمي 36؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 24.
هل معكرونة خالية من الغلوتين مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
معكرونة خالية من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي مرتفع (75) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو كوسا حلزونية.
أي شكل من معكرونة مطبوخة له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال معكرونة مطبوخة في هذه القاعدة، معكرونة الحبوب الكاملة مع صلصة طماطم منزلية بدون سكر مضاف له أقل عبء جلايسيمي (9 لكل 100 جم).
تحقق من معكرونة خالية من الغلوتين في تطبيق Logi، مع حصتك.
