دقيق الذرة
مؤشر جلايسيمي متوسط
GL 81 لكل كوب نموذجي (150 جم) · GL 54 لكل 100 جم
- مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان
- حمل غلايسيمي مرتفع جداً
دقيق الذرة له مؤشر جلايسيمي قدره 68 (متوسط). كوب نموذجي واحد (150 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 81.
تم التحديث في 04/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 1 لكل 100 جم يحتوي على تأثير جلايسيمي أقل بكثير ومحتوى أعلى من الدهون الصحية مقارنة بدقيق الذرة.
دقيق اللوز - GL 17.1 لكل 100 جم يحتوي على نسبة عالية جداً من الألياف ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات الصافية، مما يجعله أفضل بكثير لاستقرار نسبة السكر في الدم.
دقيق جوز الهند - GL 4.5 لكل 100 جم محتواه العالي بشكل استثنائي من البروتين والألياف يؤدي إلى استجابة جلايسيمية ضئيلة مقارنة بالدقيق المصنوع من الحبوب.
دقيق اللوبياء
أشكال دقيق الذرة
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
دقيق الذرة هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 370 kcal |
| كربوهيدرات | 79 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.6 g |
| طبيعية | 0.6 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 7.3 g |
| قابلة للذوبان | 2.2 g |
| غير قابلة للذوبان | 5.1 g |
| بروتين | 7 g |
| دهون | 3.9 g |
| مشبعة | 0.6 g |
| غير مشبعة | 3.3 g |
| صوديوم | 7 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان
- خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي
- منخفض الدهون المشبعة
- حمل غلايسيمي مرتفع جداً
- محتوى عالٍ من النشا يحفز ارتفاع الأنسولين
- نسبة البروتين إلى الكربوهيدرات منخفضة نسبياً
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على دقيق الذرة
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ دقيق الذرة؟
دقيق الذرة له مؤشر جلايسيمي 68 (متوسط). كوب نموذجي واحد (150 جم) له عبء جلايسيمي 81؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 54.
هل دقيق الذرة مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
دقيق الذرة له مؤشر جلايسيمي متوسط (68). مناسب بكميات معتدلة، ويفضل مع بروتين أو دهون؛ البديل الأقل عبئاً هو دقيق اللوز.
أي شكل من دقيق الذرة له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال دقيق الذرة في هذه القاعدة، دقيق الذرة الأصفر له أقل عبء جلايسيمي (53 لكل 100 جم).
تحقق من دقيق الذرة في تطبيق Logi، مع حصتك.
