PCOS — recept med lågt GI
PCOS: 12 recept med lågt GI ur LOGI-katalogen. Medianvärdet för glykemisk belastning är 2.3 per portion. Tillagningen tar 12 till 485 minuter.
Sorterade efter glykemisk belastning, lägst först.
Grillad lax med örtkrusta och citronpeppar
Perfekt grillad lax med aromatiska örter ger omega-3 och protein utan att höja blodsockret—idealisk för balanserad glukoskontroll.
Lågglykemisk spenat- och cheddargratäng med ägg
En proteinrik, spannmålsfri frukostgratäng som håller blodsockret stabilt hela morgonen. Perfekt för meal prep med bara 3g netto kolhydrater per portion.
Blomkålsplättar med avokado – lågt glykemiskt index
Krispiga gyllene plättar fyllda med blomkål och krämig avokado – ett blodsockervänligt alternativ till traditionella potatisplättar som håller dig mätt länge.
Blodsockervänlig blomkålstabbouleh med färska örter
En blodsockervänlig variant av traditionell tabbouleh som använder blomkål istället för bulgur, fullpackad med färska örter, krispiga grönsaker och nyttiga fetter.
Lågglykemisk grönsaksomelette
En proteinrik frukost som håller blodsockret stabilt med fiberrika grönsaker och nyttiga fetter – klar på bara 12 minuter för långvarig energi.
Medelhavssallad med grillad halloumi, granatäpple och valnötter
Gyllene grillad halloumi möter peppriga salladsblad, juvelliknande granatäpplekärnor och rostade valnötter i denna blodsockervänliga medelhavssallad med syrlig senapsdressing.
Chili-vitlöksgrönsaker
En färgstark, blodsockervänlig grönsakswok full av fiberrika grönsaker, aromatisk vitlök och en kick av chili – klar på bara 20 minuter.
Medelhavsinspirerad rostad blomkålsbowl med tahinitopping
En färgstark sallad med lågt glykemiskt index med rostad blomkål och kikärtor med krämig tahinidressing – perfekt för stabilt blodsocker och långvarig energi.
Overnight oats med bär och lågt GI
En blodsockervänlig frukost som kombinerar havregryn med proteinrik grekisk yoghurt och antioxidantrika blåbär för långvarig energi.
Rostad blomkål och vildrisssallad med linser
En färgstark, fiberrik skål med rostad kryddad blomkål, nötig vildris och proteinrika linser – perfekt för stabila blodsockernivåer.
Mexikansk bönsallad med ägg och lågt GI
En proteinrik mexikanskinspirerad sallad med fiberrika bönor, krämig avokado och perfekt löskokt ägg som håller blodsockret stabilt i timmar.
Blodsockervänlig tofu- och bönchili
En proteinrik vegetarisk chili med tofu och fiberrika bönor som hjälper till att hålla blodsockernivåerna stabila samtidigt som den levererar djärva, mättande smaker.