薄切櫛瓜
GI 15 · 低
GL 0.5 · 低
Score 9/10
薄切櫛瓜的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0.5，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，薄切櫛瓜的升糖指數屬於最低之列。
薄切櫛瓜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 0.5
低 GL
對血糖影響極小
17
卡路里
3.1g
碳水化合物
1.2g
蛋白質
0.3g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷
- ✓ 低熱量含量
- ✓ 良好的纖維來源
- ✗ 油炸會增加脂肪含量
- ✗ 加熱處理過程中可能會損失維生素
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 17 kcal |
| 碳水化合物 | 3.1g |
| 糖分（總計） | 2.5g |
| 天然 | 2.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.7g |
| 蛋白質 | 1.2g |
| 脂肪 | 0.3g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.2g |
| 鈉 | 8mg |
常見問題
薄切櫛瓜的升糖指數是多少？
薄切櫛瓜的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0.5，對血糖的影響極低。
薄切櫛瓜適合胰島素阻抗患者嗎？
薄切櫛瓜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
薄切櫛瓜如何影響血糖？
薄切櫛瓜每100g升糖負荷為0.5，對血糖有極低影響。