小麥捲

小麥捲 的升糖指數為 75（高）。一份 個 (29 g) 的升糖負荷為 11.6；每 100 g 為 40。

小麥捲 為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 全麥麵包（含麩皮與胚芽）。

GI 75 · 高GL 11.6 / 個2/10

高 GI

75 GI

每個 (29 g) GL 11.6 · 每 100 g GL 40

Logi 分數 2/10

小麥捲的升糖指數為 75（高）。一份個 (29 g) 增加升糖負荷 11.6。

審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #172686 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

Logi · 管理胰島素阻抗

小麥捲是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

份量

份量	克	GL
1 slice	29 g	11.6

270

卡路里

53 g

碳水化合物

8.5 g

蛋白質

1.5 g

脂肪

每100克

65%

高度加工

為什麼是這個評分？

含有: 麩質

可能含有: 牛奶蛋大豆芝麻

小麥捲的升糖指數是多少？

小麥捲的升糖指數為 75（高）。一份個 (29 g) 的升糖負荷為 11.6；每 100 g 為 40。

小麥捲適合胰島素阻抗患者嗎？

小麥捲為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為全麥麵包（含麩皮與胚芽）。

小麥捲如何影響血糖？

小麥捲每100g升糖負荷為40，對血糖有顯著影響。

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