小麥粉絲
GI 58 · 中GL 67.5 / 杯3/10
中 GI
58 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 67.5 · 每 100 g GL 45
Logi 分數 3/10
- 脂肪含量極低
- 極高的升糖負荷
小麥粉絲 的升糖指數為 58（中）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 67.5。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
小麥粉絲 的形式
營養成分 (每100克)
360
卡路里
78 g
碳水化合物
7 g
蛋白質
1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 360 kcal |
| 碳水化合物 | 78 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 7 g |
| 脂肪 | 1 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.8 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
50%
中等
為什麼是這個評分？
- 脂肪含量極低
- 加工程度極低
- 極高的升糖負荷
- 膳食纖維含量低
- 蛋白質密度低
過敏原
含有: 麩質
常見問題
小麥粉絲的升糖指數是多少？
小麥粉絲 的升糖指數為 58（中）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 67.5；每 100 g 為 45。
小麥粉絲適合胰島素阻抗患者嗎？
小麥粉絲 為中升糖指數（58）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 鷹嘴豆粉義大利麵糰。
哪一種 小麥粉絲 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 小麥粉絲 以 烘烤細麵 的升糖負荷最低（每 100 g 44）。
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