乳酪凝乳
GI 30 · 低
GL 1 · 低
Score 7/10
乳酪凝乳的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他dairy相比，乳酪凝乳的升糖指數屬於最低之列。
乳酪凝乳適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
170
卡路里
3.5g
碳水化合物
13g
蛋白質
11g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低升糖負荷
- ✓ 高含量優質蛋白質
- ✓ 低加工程度
- ✗ 高飽和脂肪含量
- ✗ 不含膳食纖維
- ✗ 乳製品可能引發胰島素反應
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 170 kcal |
| 碳水化合物 | 3.5g |
| 糖分（總計） | 3.5g |
| 天然 | 3.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 11g |
| 飽和 | 7g |
| 不飽和 | 4g |
| 鈉 | 50mg |
常見問題
乳酪凝乳的升糖指數是多少？
乳酪凝乳的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
乳酪凝乳適合胰島素阻抗患者嗎？
乳酪凝乳升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
乳酪凝乳如何影響血糖？
乳酪凝乳每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。