手卷壽司
GI 55 · 中GL 14.4 / 個6.5/10
中 GI
55 GI
每 常見 個 (120 g) GL 14.4 · 每 100 g GL 12
Logi 分數 6.5/10
- 適量蛋白質含量
- 中等血糖負荷
手卷壽司 的升糖指數為 55（中）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 14.4。
已更新 2026年1月30日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 10 Real crab and avocado provide more nutrients and healthy fats, while Greek yogurt reduces processed fat and sodium.
手卷壽司（真蟹、酪梨、希臘優格） - 每 100 g GL 11 Tofu and brown rice lower glycemic load and increase fiber, making it better for insulin resistance.
植物性手卷（豆腐、糙米） - 每 100 g GL 9 Salmon offers healthy fats and quinoa adds fiber and nutrients, both supporting glycemic control.
鮭魚藜麥手捲
營養成分 (每100克)
170
卡路里
22 g
碳水化合物
7 g
蛋白質
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 170 kcal |
| 碳水化合物 | 22 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 1 g |
| 膳食纖維 | 1.2 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.8 g |
| 蛋白質 | 7 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 飽和 | 1.2 g |
| 不飽和 | 4.2 g |
| 鈉 | 650 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 適量蛋白質含量
- 含有海藻（微量營養素）
- 低飽和脂肪
- 中等血糖負荷
- 含加工蟹肉棒和美乃滋
- 高鈉
過敏原
含有: 蛋甲殼類魚
常見問題
手卷壽司的升糖指數是多少？
手卷壽司 的升糖指數為 55（中）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 14.4；每 100 g 為 12。
手卷壽司適合胰島素阻抗患者嗎？
手卷壽司 為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 手卷壽司（真蟹、酪梨、希臘優格）。
手卷壽司如何影響血糖？
手卷壽司每100g升糖負荷為12，對血糖有中等影響。
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