核桃酥
GI 65 · 中
GL 33 · 高
Score 2/10
核桃酥的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為33，對血糖的影響顯著。
與其他sweets相比，核桃酥的升糖指數高於平均。
核桃酥適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 65
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 33
高 GL
對血糖影響顯著
430
卡路里
50g
碳水化合物
6g
蛋白質
24g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有核桃的不飽和脂肪
- ✓ 提供部分蛋白質
- ✗ 血糖負荷非常高
- ✗ 高添加糖含量
- ✗ 纖維含量低
加工程度
90%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 430 kcal |
| 碳水化合物 | 50g |
| 糖分（總計） | 25g |
| 天然 | 5.0g |
| 添加 | 20g |
| 膳食纖維 | 2g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.4g |
| 蛋白質 | 6g |
| 脂肪 | 24g |
| 飽和 | 8g |
| 不飽和 | 14g |
| 鈉 | 220mg |
常見問題
核桃酥的升糖指數是多少？
核桃酥的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為33，對血糖的影響顯著。
核桃酥適合胰島素阻抗患者嗎？
核桃酥升糖指數中等（65）。胰島素阻抗患者可適量食用。
核桃酥如何影響血糖？
核桃酥每100g升糖負荷為33，對血糖有顯著影響。