醬油
GI 20 · 低
GL 1 · 低
Score 4/10
醬油的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他other相比，醬油的升糖指數屬於最低之列。
醬油適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 20
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
53
卡路里
4.9g
碳水化合物
8.1g
蛋白質
0.6g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Very low glycemic index and load
- ✓ Good source of plant-based protein
- ✗ Extremely high sodium content
- ✗ Contains hidden allergens (soy/wheat)
加工程度
80%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 53 kcal |
| 碳水化合物 | 4.9g |
| 糖分（總計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.8g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.6g |
| 蛋白質 | 8.1g |
| 脂肪 | 0.6g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.5g |
| 鈉 | 5737mg |
常見問題
醬油的升糖指數是多少？
醬油的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
醬油適合胰島素阻抗患者嗎？
醬油升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
醬油如何影響血糖？
醬油每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。