黃豆粉
GI 25 · 低
GL 8 · 低
Score 8/10
黃豆粉的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，黃豆粉的升糖指數屬於最低之列。
黃豆粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 8
低 GL
對血糖影響極小
364
卡路里
30.2g
碳水化合物
36.5g
蛋白質
20.6g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖生成負荷及指數
- ✓ 高蛋白質含量
- ✓ 良好纖維來源
- ✗ 中等熱量密度
- ✗ 含有部分飽和脂肪
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 364 kcal |
| 碳水化合物 | 30.2g |
| 糖分（總計） | 7.3g |
| 天然 | 7.3g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 9.6g |
| 可溶性 | 3g |
| 不可溶性 | 6.6g |
| 蛋白質 | 36.5g |
| 脂肪 | 20.6g |
| 飽和 | 2.9g |
| 不飽和 | 17.7g |
| 鈉 | 13mg |
常見問題
黃豆粉的升糖指數是多少？
黃豆粉的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
黃豆粉適合胰島素阻抗患者嗎？
黃豆粉升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
黃豆粉如何影響血糖？
黃豆粉每100g升糖負荷為8，對血糖有極低影響。