傳統酸種脆麵包
GI 55 · 中GL 45.6 / 個4/10
中 GI
55 GI
每 常見 個 (120 g) GL 45.6 · 每 100 g GL 38
Logi 分數 4/10
- 膳食纖維的良好來源
- 高升糖負荷（每100克含38）
傳統酸種脆麵包 的升糖指數為 55（中）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 45.6。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
傳統酸種脆麵包 的形式
營養成分 (每100克)
350
卡路里
70 g
碳水化合物
9 g
蛋白質
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 70 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 10 g |
| 可溶性 | 3 g |
| 不可溶性 | 7 g |
| 蛋白質 | 9 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 飽和 | 0.4 g |
| 不飽和 | 2.1 g |
| 鈉 | 500 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 膳食纖維的良好來源
- 低脂肪和飽和脂肪含量
- 最低加工水平
- 高升糖負荷（每100克含38）
- 高淨碳水化合物含量
- 中等鈉含量
過敏原
含有: 麩質
常見問題
傳統酸種脆麵包的升糖指數是多少？
傳統酸種脆麵包 的升糖指數為 55（中）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 45.6；每 100 g 為 38。
傳統酸種脆麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
傳統酸種脆麵包 為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 亞麻籽餅乾。
哪一種 傳統酸種脆麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 傳統酸種脆麵包 以 Wasa酸種脆麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 34）。
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