木薯珍珠
GI 70 · 高
GL 62 · 高
Score 2/10
木薯珍珠的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為62，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，木薯珍珠的升糖指數屬於最高之列。
木薯珍珠可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 70
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 62
高 GL
對血糖影響顯著
358
卡路里
88.7g
碳水化合物
0.2g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 無麩質
- ✓ 低脂
- ✗ 升糖指數與升糖負荷極高
- ✗ 蛋白質與膳食纖維含量極低
- ✗ 微量營養素含量低
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 358 kcal |
| 碳水化合物 | 88.7g |
| 糖分（總計） | 3.4g |
| 天然 | 3.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.9g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.6g |
| 蛋白質 | 0.2g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.03g |
| 不飽和 | 0.17g |
| 鈉 | 1mg |
常見問題
木薯珍珠的升糖指數是多少？
木薯珍珠的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為62，對血糖的影響顯著。
木薯珍珠適合胰島素阻抗患者嗎？
木薯珍珠升糖指數高（70）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
木薯珍珠如何影響血糖？
木薯珍珠每100g升糖負荷為62，對血糖有顯著影響。