年糕
GI 82 · 高GL 5.9 / 個4/10
高 GI
82 GI
每 個 (9 g) GL 5.9 · 每 100 g GL 66
Logi 分數 4/10
- Low fat content
- High glycemic index
年糕 的升糖指數為 82（高）。 一份 個 (9 g) 增加升糖負荷 5.9。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169680 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
年糕 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cake | 9 g | 5.9 |
營養成分 (每100克)
387
卡路里
81 g
碳水化合物
7.5 g
蛋白質
0.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 387 kcal |
| 碳水化合物 | 81 g |
| 糖分（總計） | 0.2 g |
| 天然 | 0.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.5 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.4 g |
| 蛋白質 | 7.5 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 7 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- Low fat content
- Low sodium
- High glycemic index
- Low fiber content
- Highly processed
常見問題
年糕的升糖指數是多少？
年糕 的升糖指數為 82（高）。一份 個 (9 g) 的升糖負荷為 5.9；每 100 g 為 66。
年糕適合胰島素阻抗患者嗎？
年糕 為高升糖指數（82），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 亞麻籽餅乾。
哪一種 年糕 的升糖負荷最低？
年糕 是本資料庫所有 年糕 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 66）。
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