烤花生
GI 14 · 低GL 3.3 / 杯7/10
低 GI
14 GI
每 杯 (146 g) GL 3.3 · 每 100 g GL 2.3
Logi 分數 7/10
- 極低的升糖負荷
- 高熱量密度
烤花生 的升糖指數為 14，與原味 帶殼生花生（14）相同。 一份 杯 (146 g) 增加升糖負荷 3.3。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: USDA FoodData Central #174262 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
帶殼生花生 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 9 g | 0.2 |
| 1 oz (approx. 1/4 cup) | 28 g | 0.6 |
| 1 杯 | 146 g | 3.3 |
營養成分 (每100克)
585
卡路里
16.1 g
碳水化合物
25.8 g
蛋白質
49.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 585 kcal |
| 碳水化合物 | 16.1 g |
| 糖分（總計） | 4.7 g |
| 天然 | 4.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 8.5 g |
| 可溶性 | 2.55 g |
| 不可溶性 | 5.95 g |
| 蛋白質 | 25.8 g |
| 脂肪 | 49.2 g |
| 飽和 | 6.8 g |
| 不飽和 | 40 g |
| 鈉 | 6 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 優質的植物性蛋白質來源
- 良好的纖維含量有助於增加飽足感
- 高熱量密度
- 若經商業烘烤可能含有促發炎植物油
- Omega-6 與 Omega-3 比例過高
過敏原
含有: 花生
含烤花生的食譜
常見問題
烤花生的升糖指數是多少？
烤花生 的升糖指數為 14（低）。一份 杯 (146 g) 的升糖負荷為 3.3；每 100 g 為 2.3。
烤花生適合胰島素阻抗患者嗎？
烤花生升糖指數低（14），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 帶殼生花生 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 帶殼生花生 以 炸花生 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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