綠豆粉
GI 45 · 低
GL 27 · 高
Score 6/10
綠豆粉的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為27，對血糖的影響顯著。
與其他legumes相比，綠豆粉的升糖指數屬於最低之列。
綠豆粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 45
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 27
高 GL
對血糖影響顯著
347
卡路里
59.9g
碳水化合物
23.9g
蛋白質
1.2g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Excellent source of plant-based protein
- ✓ High dietary fiber content
- ✗ High glycemic load per 100g serving
- ✗ Significant carbohydrate concentration
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 347 kcal |
| 碳水化合物 | 59.9g |
| 糖分（總計） | 6.6g |
| 天然 | 6.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 16.3g |
| 可溶性 | 4.9g |
| 不可溶性 | 11.4g |
| 蛋白質 | 23.9g |
| 脂肪 | 1.2g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 0.9g |
| 鈉 | 15mg |
常見問題
綠豆粉的升糖指數是多少？
綠豆粉的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為27，對血糖的影響顯著。
綠豆粉適合胰島素阻抗患者嗎？
綠豆粉升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
綠豆粉如何影響血糖？
綠豆粉每100g升糖負荷為27，對血糖有顯著影響。