麥芽大麥
GI 55 · 中
GL 40 · 高
Score 6/10
麥芽大麥的升糖指數為55，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為40，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，麥芽大麥的升糖指數高於平均。
麥芽大麥適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 55
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 40
高 GL
對血糖影響顯著
360
卡路里
73g
碳水化合物
10g
蛋白質
2g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 適量蛋白質
- ✓ 低添加糖
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 中等血糖指數
- ✗ 部分加工
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 360 kcal |
| 碳水化合物 | 73g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 11g |
| 可溶性 | 3.3g |
| 不可溶性 | 7.7g |
| 蛋白質 | 10g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和 | 0.4g |
| 不飽和 | 1.6g |
| 鈉 | 8mg |
常見問題
麥芽大麥的升糖指數是多少？
麥芽大麥的升糖指數為55，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為40，對血糖的影響顯著。
麥芽大麥適合胰島素阻抗患者嗎？
麥芽大麥升糖指數中等（55）。胰島素阻抗患者可適量食用。
麥芽大麥如何影響血糖？
麥芽大麥每100g升糖負荷為40，對血糖有顯著影響。