黃瓜、歐芹與薄荷沙拉
GI 15 · 低GL 0.8 / 杯10/10
低 GI
15 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 0.8 · 每 100 g GL 0.5
Logi 分數 10/10
- 非常低的血糖負荷
- 蛋白質含量低
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉 的升糖指數為 15，與原味 小黃瓜（15）相同。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 0.8。
已更新 2025年10月20日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
小黃瓜 的形式
營養成分 (每100克)
18
卡路里
3.2 g
碳水化合物
1.1 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 18 kcal |
| 碳水化合物 | 3.2 g |
| 糖分（總計） | 1.7 g |
| 天然 | 1.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.8 g |
| 蛋白質 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.17 g |
| 鈉 | 8 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 非常低的血糖負荷
- 高水分和微量營養素含量
- 低熱量和碳水化合物
- 蛋白質含量低
- 脂溶性維生素含量極少
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉的升糖指數是多少？
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉 的升糖指數為 15（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 0.8；每 100 g 為 0.5。
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉適合胰島素阻抗患者嗎？
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 小黃瓜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 小黃瓜 以 去皮小黃瓜 的升糖負荷最低（每 100 g 0.3）。
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