餃子皮
GI 60 · 中
GL 28 · 高
Score 4/10
餃子皮的升糖指數為60，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為28，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，餃子皮的升糖指數高於平均。
餃子皮適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 60
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 28
高 GL
對血糖影響顯著
220
卡路里
47g
碳水化合物
6g
蛋白質
0.8g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 碳水化合物來源
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 低纖維含量
- ✗ 中度加工
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 47g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.4g |
| 蛋白質 | 6g |
| 脂肪 | 0.8g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.6g |
| 鈉 | 400mg |
常見問題
餃子皮的升糖指數是多少？
餃子皮的升糖指數為60，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為28，對血糖的影響顯著。
餃子皮適合胰島素阻抗患者嗎？
餃子皮升糖指數中等（60）。胰島素阻抗患者可適量食用。
餃子皮如何影響血糖？
餃子皮每100g升糖負荷為28，對血糖有顯著影響。