捲葉萵苣
GI 15 · 低GL 1 / 100 g9/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 升糖負荷極低
- 蛋白質密度低
捲葉萵苣 的升糖指數為 15（低）。
已更新 2026年3月18日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
17
卡路里
3.4 g
碳水化合物
1.3 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 17 kcal |
| 碳水化合物 | 3.4 g |
| 糖分（總計） | 0.8 g |
| 天然 | 0.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.1 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2.2 g |
| 蛋白質 | 1.3 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.17 g |
| 鈉 | 22 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 水分含量高，有助於補水
- 對血糖影響微乎其微
- 蛋白質密度低
- 與深色葉菜類相比，微量營養素含量有限
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含捲葉萵苣的食譜
常見問題
捲葉萵苣的升糖指數是多少？
捲葉萵苣 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
捲葉萵苣適合胰島素阻抗患者嗎？
捲葉萵苣升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
捲葉萵苣如何影響血糖？
捲葉萵苣每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。
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