烤薯條
GI 75 · 高GL 36.3 / 份4/10
高 GI
75 GI
每 份 (117 g) GL 36.3 · 每 100 g GL 31
Logi 分數 4/10
- 良好的纖維含量
- 高升糖負荷 (31)
烤薯條 的升糖指數為 75（高）。 一份 份 (117 g) 增加升糖負荷 36.3。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170698 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
烤薯條 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 serving small | 71 g | 22 |
| 1 serving medium | 117 g | 36.3 |
| 1 serving large | 154 g | 47.7 |
營養成分 (每100克)
312
卡路里
41 g
碳水化合物
3.4 g
蛋白質
15 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 312 kcal |
| 碳水化合物 | 41 g |
| 糖分（總計） | 0.3 g |
| 天然 | 0.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.8 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.7 g |
| 蛋白質 | 3.4 g |
| 脂肪 | 15 g |
| 飽和 | 2.3 g |
| 不飽和 | 12 g |
| 鈉 | 210 mg |
加工程度
90%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 良好的纖維含量
- 飽和脂肪含量低
- 加工程度低
- 高升糖負荷 (31)
- 高升糖指數 (75)
- 澱粉含量顯著
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
烤薯條的升糖指數是多少？
烤薯條 的升糖指數為 75（高）。一份 份 (117 g) 的升糖負荷為 36.3；每 100 g 為 31。
烤薯條適合胰島素阻抗患者嗎？
烤薯條 為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 烤花椰菜花朵。
哪一種 烤薯條 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 烤薯條 以 氣炸鍋薯條 的升糖負荷最低（每 100 g 19）。
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