茄子鷹嘴豆咖哩
GI 35 · 低
GL 5 · 低
Score 8/10
茄子鷹嘴豆咖哩的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，茄子鷹嘴豆咖哩的升糖指數屬於最低之列。
茄子鷹嘴豆咖哩適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
90
卡路里
13g
碳水化合物
4g
蛋白質
2.5g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 植物性蛋白質
- ✓ 低血糖負荷
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 含有部分加工成分（香料、油）
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 90 kcal |
| 碳水化合物 | 13g |
| 糖分（總計） | 3g |
| 天然 | 3.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 4.5g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 4g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 2.2g |
| 鈉 | 250mg |
常見問題
茄子鷹嘴豆咖哩的升糖指數是多少？
茄子鷹嘴豆咖哩的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
茄子鷹嘴豆咖哩適合胰島素阻抗患者嗎？
茄子鷹嘴豆咖哩升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
茄子鷹嘴豆咖哩如何影響血糖？
茄子鷹嘴豆咖哩每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。