乾豆
GI 27 · 低GL 16 / 100 g9/10
低 GI
27 GI
每 100 g GL 16
Logi 分數 9/10
- 高纖維含量
- 可能引起消化不適
乾豆 的升糖指數為 27，高於原味 熟豆（24）。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
熟豆 的形式
營養成分 (每100克)
335
卡路里
60 g
碳水化合物
21 g
蛋白質
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 335 kcal |
| 碳水化合物 | 60 g |
| 糖分（總計） | 2.5 g |
| 天然 | 2.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 16 g |
| 可溶性 | 5 g |
| 不可溶性 | 11 g |
| 蛋白質 | 21 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1.2 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
30%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 富含植物性蛋白質
- 低升糖指數
- 可能引起消化不適
- 含有部分抗營養素
- 中等升糖負荷
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
乾豆的升糖指數是多少？
乾豆 的升糖指數為 27（低），每 100 g 升糖負荷為 16。
乾豆適合胰島素阻抗患者嗎？
乾豆升糖指數低（27），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 熟豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 熟豆 以 水煮豆 的升糖負荷最低（每 100 g 5）。
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