玉米炒飯
GI 70 · 高
GL 21 · 高
Score 4/10
玉米炒飯的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為21，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，玉米炒飯的升糖指數屬於最高之列。
玉米炒飯可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 70
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 21
高 GL
對血糖影響顯著
160
卡路里
30g
碳水化合物
3.5g
蛋白質
3.5g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適量的蛋白質含量
- ✓ 含有一些纖維
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 高血糖指數
- ✗ 鈉含量偏高
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 30g |
| 糖分（總計） | 2.5g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0.5g |
| 膳食纖維 | 1.5g |
| 可溶性 | 0.5g |
| 不可溶性 | 1g |
| 蛋白質 | 3.5g |
| 脂肪 | 3.5g |
| 飽和 | 0.7g |
| 不飽和 | 2.3g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
玉米炒飯的升糖指數是多少？
玉米炒飯的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為21，對血糖的影響顯著。
玉米炒飯適合胰島素阻抗患者嗎？
玉米炒飯升糖指數高（70）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
玉米炒飯如何影響血糖？
玉米炒飯每100g升糖負荷為21，對血糖有顯著影響。