玉米炒飯
GI 70 · 高GL 31.5 / 杯4/10
高 GI
70 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 31.5 · 每 100 g GL 21
Logi 分數 4/10
- 適量的蛋白質含量
- 高血糖負荷
玉米炒飯 的升糖指數為 70，低於原味 玉米飯（75）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 31.5。
已更新 2026年7月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
玉米飯 的形式
營養成分 (每100克)
160
卡路里
30 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白質
3.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 30 g |
| 糖分（總計） | 2.5 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0.5 g |
| 膳食纖維 | 1.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1 g |
| 蛋白質 | 3.5 g |
| 脂肪 | 3.5 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 2.3 g |
| 鈉 | 350 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 適量的蛋白質含量
- 含有一些纖維
- 高血糖負荷
- 高血糖指數
- 鈉含量偏高
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
玉米炒飯的升糖指數是多少？
玉米炒飯 的升糖指數為 70（高）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 31.5；每 100 g 為 21。
玉米炒飯適合胰島素阻抗患者嗎？
玉米炒飯 為高升糖指數（70），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 細切花椰菜（花椰菜米）。
哪一種 玉米飯 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 玉米飯 以 玉米飯 的升糖負荷最低（每 100 g 19）。
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