可可粉
GI 20 · 低GL 10 / 杯8/10
低 GI
20 GI
每 杯 (86 g) GL 10 · 每 100 g GL 11.7
Logi 分數 8/10
- 極低的升糖負荷
- 部分來源可能存在重金屬污染風險
可可粉 的升糖指數為 20（低）。 一份 杯 (86 g) 增加升糖負荷 10。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169593 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
可可粉 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 5 g | 0.6 |
| 1 杯 | 86 g | 10 |
營養成分 (每100克)
228
卡路里
58.3 g
碳水化合物
19.6 g
蛋白質
13.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 228 kcal |
| 碳水化合物 | 58.3 g |
| 糖分（總計） | 1.8 g |
| 天然 | 1.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 33.2 g |
| 可溶性 | 9.96 g |
| 不可溶性 | 23.24 g |
| 蛋白質 | 19.6 g |
| 脂肪 | 13.7 g |
| 飽和 | 8.1 g |
| 不飽和 | 5.6 g |
| 鈉 | 21 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 富含膳食纖維和抗氧化劑
- 部分來源可能存在重金屬污染風險
- 可能含有微量咖啡因/可可鹼，對敏感人群產生影響
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含可可粉的食譜
常見問題
可可粉的升糖指數是多少？
可可粉 的升糖指數為 20（低）。一份 杯 (86 g) 的升糖負荷為 10；每 100 g 為 11.7。
可可粉適合胰島素阻抗患者嗎？
可可粉升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 可可粉 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 可可粉 以 甜菊糖可可粉 的升糖負荷最低（每 100 g 3.3）。
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