黃瓜、歐芹與薄荷沙拉
GI 15 · 低
GL 0.5 · 低
Score 10/10
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0.5，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，黃瓜、歐芹與薄荷沙拉的升糖指數屬於最低之列。
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 0.5
低 GL
對血糖影響極小
18
卡路里
3.2g
碳水化合物
1.1g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 10/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷
- ✓ 高水分和微量營養素含量
- ✓ 低熱量和碳水化合物
- ✗ 蛋白質含量低
- ✗ 脂溶性維生素含量極少
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 18 kcal |
| 碳水化合物 | 3.2g |
| 糖分（總計） | 1.7g |
| 天然 | 1.7g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.1g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 1.1g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.03g |
| 不飽和 | 0.17g |
| 鈉 | 8mg |
常見問題
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉的升糖指數是多少？
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0.5，對血糖的影響極低。
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉適合胰島素阻抗患者嗎？
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉如何影響血糖？
黃瓜、歐芹與薄荷沙拉每100g升糖負荷為0.5，對血糖有極低影響。
