芥末（調製）
GI 35 · 低GL 0.3 / 湯匙8/10
低 GI
35 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 0.3 · 每 100 g GL 2
Logi 分數 8/10
- 低升糖負荷
- 高鈉含量
芥末（調製） 的升糖指數為 35，與原味 經典芥末醬（35）相同。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 0.3。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
經典芥末醬 的形式
營養成分 (每100克)
66
卡路里
5.8 g
碳水化合物
3.7 g
蛋白質
4.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 66 kcal |
| 碳水化合物 | 5.8 g |
| 糖分（總計） | 0.9 g |
| 天然 | 0.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.3 g |
| 可溶性 | 0.99 g |
| 不可溶性 | 2.31 g |
| 蛋白質 | 3.7 g |
| 脂肪 | 4.4 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 4.2 g |
| 鈉 | 1100 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷
- 良好的纖維來源
- 低飽和脂肪
- 高鈉含量
- 潛在的隱藏添加劑/防腐劑
過敏原
含有: 芥末
常見問題
芥末（調製）的升糖指數是多少？
芥末（調製） 的升糖指數為 35（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 0.3；每 100 g 為 2。
芥末（調製）適合胰島素阻抗患者嗎？
芥末（調製）升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 經典芥末醬 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 經典芥末醬 以 芥末粉、蘋果醋與薑黃混合物 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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