熟鷹嘴豆，已沖洗
GI 28 · 低GL 9.8 / 杯8/10
低 GI
28 GI
每 杯 (164 g) GL 9.8 · 每 100 g GL 6
Logi 分數 8/10
- 低升糖指數
- 淨碳水化合物含量高
熟鷹嘴豆，已沖洗 的升糖指數為 28，與原味 鷹嘴豆（28）相同。 一份 杯 (164 g) 增加升糖負荷 9.8。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2644288 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
鷹嘴豆 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 10 g | 0.6 |
| 1 serving | 130 g | 7.8 |
| 1 杯 | 164 g | 9.8 |
營養成分 (每100克)
133
卡路里
20.32 g
碳水化合物
7.02 g
蛋白質
3.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 133 kcal |
| 碳水化合物 | 20.32 g |
| 糖分（總計） | 3.56 g |
| 天然 | 3.6 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7.6 g |
| 可溶性 | 2.7 g |
| 不可溶性 | 4.9 g |
| 蛋白質 | 7.02 g |
| 脂肪 | 3.1 g |
| 飽和 | 0.36 g |
| 不飽和 | 2.74 g |
| 鈉 | 50 mg |
加工程度
55%
中等
為什麼是這個評分？
- 低升糖指數
- 高纖維與植物性蛋白質含量
- 淨碳水化合物含量高
- 大份量食用可能導致血糖飆升
常見問題
熟鷹嘴豆，已沖洗的升糖指數是多少？
熟鷹嘴豆，已沖洗 的升糖指數為 28（低）。一份 杯 (164 g) 的升糖負荷為 9.8；每 100 g 為 6。
熟鷹嘴豆，已沖洗適合胰島素阻抗患者嗎？
熟鷹嘴豆，已沖洗升糖指數低（28），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 鷹嘴豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 鷹嘴豆 以 鷹嘴豆蛋白 的升糖負荷最低（每 100 g 2）。
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