低筋麵粉
GI 70 · 高
GL 53 · 高
Score 2/10
低筋麵粉的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為53，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，低筋麵粉的升糖指數屬於最高之列。
低筋麵粉可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 70
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 53
高 GL
對血糖影響顯著
364
卡路里
76.3g
碳水化合物
8g
蛋白質
1g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Low fat content
- ✓ Low sodium content
- ✗ Very high glycemic load
- ✗ Highly refined/processed
- ✗ Low fiber content
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 364 kcal |
| 碳水化合物 | 76.3g |
| 糖分（總計） | 0.3g |
| 天然 | 0.3g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.4g |
| 可溶性 | 0.7g |
| 不可溶性 | 1.7g |
| 蛋白質 | 8g |
| 脂肪 | 1g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.8g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
低筋麵粉的升糖指數是多少？
低筋麵粉的升糖指數為70，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為53，對血糖的影響顯著。
低筋麵粉適合胰島素阻抗患者嗎？
低筋麵粉升糖指數高（70）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
低筋麵粉如何影響血糖？
低筋麵粉每100g升糖負荷為53，對血糖有顯著影響。