棕色鷹嘴豆
GI 29 · 低
GL 17 · 中
Score 8/10
棕色鷹嘴豆的升糖指數為29，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為17，對血糖的影響中等。
與其他legumes相比，棕色鷹嘴豆的升糖指數屬於最低之列。
棕色鷹嘴豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 29
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 17
中 GL
對血糖影響中等
321
卡路里
57g
碳水化合物
22g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白質含量
- ✓ 富含膳食纖維
- ✓ 低升糖指數
- ✗ 中等升糖負荷
- ✗ 低脂肪含量
- ✗ 可能對敏感人群造成消化不適
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 321 kcal |
| 碳水化合物 | 57g |
| 糖分（總計） | 2.9g |
| 天然 | 2.9g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5.3g |
| 可溶性 | 1.6g |
| 不可溶性 | 3.7g |
| 蛋白質 | 22g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 9mg |
常見問題
棕色鷹嘴豆的升糖指數是多少？
棕色鷹嘴豆的升糖指數為29，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為17，對血糖的影響中等。
棕色鷹嘴豆適合胰島素阻抗患者嗎？
棕色鷹嘴豆升糖指數低（29），適合胰島素阻抗患者食用。
棕色鷹嘴豆如何影響血糖？
棕色鷹嘴豆每100g升糖負荷為17，對血糖有中等影響。