小麥麵包
GI 75 · 高GL 10.7 / 個2/10
高 GI
75 GI
每 個 (29 g) GL 10.7 · 每 100 g GL 37
Logi 分數 2/10
- 蛋白質含量適中
- 升糖負荷極高
小麥麵包 的升糖指數為 75（高）。 一份 個 (29 g) 增加升糖負荷 10.7。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #172686 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
小麥麵包 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 29 g | 10.7 |
營養成分 (每100克)
265
卡路里
49 g
碳水化合物
8.5 g
蛋白質
3.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 265 kcal |
| 碳水化合物 | 49 g |
| 糖分（總計） | 5 g |
| 天然 | 5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.7 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.9 g |
| 蛋白質 | 8.5 g |
| 脂肪 | 3.2 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 2 g |
| 鈉 | 490 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 蛋白質含量適中
- 飽和脂肪含量低
- 升糖負荷極高
- 精緻麵粉基底
- 纖維密度低
過敏原
含有: 麩質
常見問題
小麥麵包的升糖指數是多少？
小麥麵包 的升糖指數為 75（高）。一份 個 (29 g) 的升糖負荷為 10.7；每 100 g 為 37。
小麥麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
小麥麵包 為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 發芽全穀麵包。
哪一種 小麥麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 小麥麵包 以 發芽全麥麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 20）。
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