麩皮
GI 15 · 低GL 10 / 100 g8/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 10
Logi 分數 8/10
- 極高的纖維含量
- 過量食用可能會引起消化不適
麩皮 的升糖指數為 15（低）。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
216
卡路里
64 g
碳水化合物
15.5 g
蛋白質
4.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 216 kcal |
| 碳水化合物 | 64 g |
| 糖分（總計） | 0.4 g |
| 天然 | 0.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 42.4 g |
| 可溶性 | 13 g |
| 不可溶性 | 29.4 g |
| 蛋白質 | 15.5 g |
| 脂肪 | 4.3 g |
| 飽和 | 0.8 g |
| 不飽和 | 3.5 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 極高的纖維含量
- 低升糖指數
- 富含維生素和礦物質
- 過量食用可能會引起消化不適
- 含有一些抗營養素
- 不適合麩質過敏者食用
常見問題
麩皮的升糖指數是多少？
麩皮 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 10。
麩皮適合胰島素阻抗患者嗎？
麩皮升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
麩皮如何影響血糖？
麩皮每100g升糖負荷為10，對血糖有中等影響。
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