大麥仁

Q: 大麥仁的升糖指數是多少？

大麥仁 的升糖指數為 28（低）。一份 杯 (184 g) 的升糖負荷為 40；每 100 g 為 21.8。

Q: 哪一種 大麥 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 大麥 以 大麥 的升糖負荷最低（每 100 g 6.8）。

GI 28 · 低GL 40 / 杯8/10

低 GI

28 GI

每杯 (184 g) GL 40 · 每 100 g GL 21.8

Logi 分數 8/10

Very high fiber content
Moderate glycemic load

大麥仁的升糖指數為 28，與原味大麥（28）相同。一份杯 (184 g) 增加升糖負荷 40。

審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

大麥的形式

Logi · 管理胰島素阻抗

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大麥仁是 Logi 評分的 11,148 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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份量

份量	克	GL
1 杯	184 g	40

營養成分 (每100克)

352

卡路里

77.72 g

碳水化合物

9.91 g

蛋白質

1.16 g

脂肪

每100克

卡路里	352 kcal
碳水化合物	77.72 g
糖分（總計）	0.8 g
天然	0.8 g
添加	0 g
膳食纖維	15.6 g
可溶性	4.7 g
不可溶性	10.9 g
蛋白質	9.91 g
脂肪	1.16 g
飽和	0.25 g
不飽和	0.91 g
鈉	9 mg

加工程度

35%

中等

為什麼是這個評分？

Very high fiber content
Low glycemic index
Whole grain, minimally processed
Moderate glycemic load
Contains gluten
Not suitable for low-carb diets

過敏原

含有: 麩質

Logi Food Coach 低 GI 食譜

常見問題

大麥仁的升糖指數是多少？

大麥仁的升糖指數為 28（低）。一份杯 (184 g) 的升糖負荷為 40；每 100 g 為 21.8。

大麥仁適合胰島素阻抗患者嗎？

大麥仁升糖指數低（28），適合胰島素阻抗患者食用。

哪一種大麥的升糖負荷最低？

本資料庫中各種大麥以大麥的升糖負荷最低（每 100 g 6.8）。

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