巴薩米克醋

Q: 巴薩米克醋的升糖指數是多少？

巴薩米克醋 的升糖指數為 5（低）。一份 杯 (255 g) 的升糖負荷為 2.6；每 100 g 為 1。

Q: 哪一種 巴薩米克醋 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 巴薩米克醋 以 稀釋巴薩米克醋鹽水 的升糖負荷最低（每 100 g 0.2）。

GI 5 · 低GL 2.6 / 杯6/10

低 GI

5 GI

每杯 (255 g) GL 2.6 · 每 100 g GL 1

Logi 分數 6/10

升糖負荷極低
相對於體積而言含糖量高

巴薩米克醋的升糖指數為 5（低）。一份杯 (255 g) 增加升糖負荷 2.6。

審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #172241 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

巴薩米克醋的形式

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巴薩米克醋是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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份量

份量	克	GL
1 茶匙	5 g	0.1
1 湯匙	16 g	0.2
1 杯	255 g	2.6

營養成分 (每100克)

卡路里

17 g

碳水化合物

0.5 g

蛋白質

0 g

脂肪

每100克

卡路里	88 kcal
碳水化合物	17 g
糖分（總計）	15 g
天然	15 g
添加	0 g
膳食纖維	0 g
可溶性	0 g
不可溶性	0 g
蛋白質	0.5 g
脂肪	0 g
飽和	0 g
不飽和	0 g
鈉	23 mg

加工程度

60%

中等

為什麼是這個評分？

升糖負荷極低
低升糖指數
相對於體積而言含糖量高
缺乏纖維和必需營養素

過敏原

含有: 亞硫酸鹽

含巴薩米克醋的食譜

常見問題

巴薩米克醋的升糖指數是多少？

巴薩米克醋的升糖指數為 5（低）。一份杯 (255 g) 的升糖負荷為 2.6；每 100 g 為 1。

巴薩米克醋適合胰島素阻抗患者嗎？

巴薩米克醋升糖指數低（5），適合胰島素阻抗患者食用。

哪一種巴薩米克醋的升糖負荷最低？

本資料庫中各種巴薩米克醋以稀釋巴薩米克醋鹽水的升糖負荷最低（每 100 g 0.2）。

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