烤胡蘿蔔
GI 49 · 低GL 5 / 100 g9/10
低 GI
49 GI
每 100 g GL 5
Logi 分數 9/10
- 高纖維含量
- 中等升糖指數
烤胡蘿蔔 的升糖指數為 49，高於原味 生紅蘿蔔（35）。
已更新 2026年7月16日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
生紅蘿蔔 的形式
營養成分 (每100克)
41
卡路里
9.6 g
碳水化合物
0.9 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 41 kcal |
| 碳水化合物 | 9.6 g |
| 糖分（總計） | 4.7 g |
| 天然 | 4.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.8 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 1.9 g |
| 蛋白質 | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.07 g |
| 鈉 | 69 mg |
加工程度
30%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低熱量密度
- 富含抗氧化劑（β-胡蘿蔔素）
- 中等升糖指數
- 蛋白質含量低
常見問題
烤胡蘿蔔的升糖指數是多少？
烤胡蘿蔔 的升糖指數為 49（低），每 100 g 升糖負荷為 5。
烤胡蘿蔔適合胰島素阻抗患者嗎？
烤胡蘿蔔升糖指數低（49），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 生紅蘿蔔 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 生紅蘿蔔 以 冷凍胡蘿蔔 的升糖負荷最低（每 100 g 3）。
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