蘋果醬
GI 35 · 低GL 9.6 / 杯5/10
低 GI
35 GI
每 杯 (244 g) GL 9.6 · 每 100 g GL 3.9
Logi 分數 5/10
- 無糖蘋果泥每 100 克含有 42 大卡，半杯約含有 50 大卡。
- 纖維含量約為整顆蘋果的一半（每 100 克含 1.1 克，整顆蘋果則為 2.4 克），且飽足感較低。
蘋果醬 的升糖指數為 35（低）。 一份 杯 (244 g) 增加升糖負荷 9.6。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #171695 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 4.2 A whole apple has about twice the fibre of applesauce (2.4 vs 1.1 g per 100 g) and takes longer to eat.
蘋果 - 每 100 g GL 4.6 A ripe pear is just as soft and sweet as a snack, with more fibre and no processing.
梨子（複數） - 每 100 g GL 3.4 A fresh peach gives a soft, sweet fruit snack for fewer calories (39 vs 42 kcal per 100 g).
桃子
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.6 |
| 1 pouch (90 g) | 90 g | 3.5 |
| 1 snack cup (4 oz) | 113 g | 4.5 |
| 1/2 cup | 122 g | 4.8 |
| 1 cup | 244 g | 9.6 |
營養成分 (每100克)
42
卡路里
11.27 g
碳水化合物
0.17 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 42 kcal |
| 碳水化合物 | 11.27 g |
| 糖分（總計） | 9.39 g |
| 天然 | 6.1 g |
| 添加 | 3.31 g |
| 膳食纖維 | 1.1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.8 g |
| 蛋白質 | 0.17 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 1 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 無糖蘋果泥每 100 克含有 42 大卡，半杯約含有 50 大卡。
- 升糖負荷低：每 100 克約為 4。
- 保留了蘋果的部分果膠纖維：每 100 克含有 1.1 克。
- 纖維含量約為整顆蘋果的一半（每 100 克含 1.1 克，整顆蘋果則為 2.4 克），且飽足感較低。
- 加糖蘋果泥的含糖量高出約 60%（每 100 克含 14.7 克，無糖則為 9.4 克）：請查看標籤。
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含蘋果醬的食譜
常見問題
蘋果醬的升糖指數是多少？
蘋果醬 的升糖指數為 35（低）。一份 杯 (244 g) 的升糖負荷為 9.6；每 100 g 為 3.9。
蘋果醬適合胰島素阻抗患者嗎？
蘋果醬升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
蘋果醬如何影響血糖？
蘋果醬每100g升糖負荷為3.9，對血糖有極低影響。
在 Logi App 查看 蘋果醬，含您的份量。
